液体を崩壊して望みの機能性液体を創造
シャーポンプはキャビテーション効果を利用し、粉体の溶解・乳化の生成とポンプ本来の役目でもある流体の移送を併せ持ったポンプです。
シャーポンプでは、ローター中心部の羽根から流出した流体は櫛歯状のローター、ステーターを通過する際に高せん断力と、キャビテーション発生による高衝撃力の作用下を流れることにより、粉体の溶解・混合・乳化作用が効果的に行われます。
- サニタリー
サニタリー性を最優先に設計され、シンプルな構造で洗浄性が高い。 - 低NPSH
キャビテーションの発達に伴う、キャビテーション・ブレイクダウンによる吐出圧の低下が少ない。 - 乳化技術・品質の向上
シャーポンプを用いた循環運転（又は1パス）による粉体溶解は、撹拌機によるバッチ式粉体溶解に比べ、抜群の性能を誇り、作業時間の短縮、食感の向上にお役立ちいたします。
こく、風味など食感の向上。
製造工程の改善・短縮。
貸出機を準備しております。
弊社までお問い合せ下さい。
- 用途
乳業
脱脂粉乳の溶解、増粘剤の溶解、ヨーグルトの製造工程、チョコレートの乳化、アイスクリームミックスの乳化、ホモジナイザーの前段のポンプ。
ビール、お酒、ワイン
ビールの原料仕込み、もろみの微細化、米粉の溶解、ワインの濾過工程。
飲料
脱脂粉乳の溶解、増粘剤の溶解、難溶性粉体の溶解。
食品
ドレッシング、マヨネーズ、たれ、カレールーの乳化。
医療業界
液糖の溶解、糖衣錠のコーティング液の混合。
キャンディ
キャンディなどの原料溶解。
サニタリー以外では、顔料の溶解、排水の滅菌、微粉末の混合。
粒子の微細化による様々な反応促進。
- 材質
ポンプ本体：SUS316
ローター、ステーター：SUS304 標準 - 性能（水相当）
●ポンプ形式：EMP205
50Hz 4,500L/hr.at 10m
60Hz 9,000L/hr.at 10m
●ポンプ形式：EMP305
50Hz 8,000L/hr.at 10m
60Hz 15,000L/hr.at 10m
